包子鋪”混改 估值已達4.78億
新（xīn）京報訊

(記（jì）者趙毅波 夏丹)老字號“慶豐”正式開啟混合所有製改革。12月27日，新京（jīng）報記者自（zì）北交所（suǒ）企業增資（zī）板獲悉，北京慶豐餐飲管理有限（xiàn）公司(即慶豐包子鋪)公布（bù）增資項目，擬募資金額不低於3350萬元，對應持股比例7%。

據北交所企業增資板披露的項目信息，本次增資目的為引入新進投資（zī）方(含公（gōng）開增資引入的非公有資本投資方以及非公開增資引入的國有資本投資方和員工持股平台（tái）)，將融（róng）資（zī）方整體改製為混合所有製企業。

按照本次（cì）引資方案，北京慶豐餐飲管理有限公司估值已達4.78億元。

擬引入1非公有資本投資（zī）方，募資3350萬

具體看（kàn）來，本次公開增資擬（nǐ）引入1家非（fēi）公有資本投資方（fāng），擬募集（jí）資金總額不低於人民幣3350萬元，對應持股比例為7%；募集資金（jīn）總（zǒng）額超出新增注冊資本的部分計入資本公（gōng）積，歸新老股東共同享有（yǒu）。

目前，北京慶豐餐飲由北京華天餐（cān）飲集團公司100%持股。而通過增資擴股引入新進（jìn）投資方後，新進投（tóu）資方持股比例合計不高於20%，其中公開增資引入新進（jìn）非公有資本投資方持股比例為7%，非公開增（zēng）資引入的新進投資方（fāng）(含國有資本投資方和員工（gōng）持股平台)持股比例合計不高（gāo）於13%，原股（gǔ）東持股比例不低於80%。

慶豐包子鋪近年來快速擴張：2014年營業收入0.4億元，2015年營收0.59億元，2016年升至3.6億元。淨利（lì）潤方麵，2014年為503萬元，2015年升至787.65萬元，2016年（nián）為3075.76萬元。這意味著其去年營收和淨（jìng）利潤增幅分別約為（wéi）5倍（bèi）和3倍。

據官網介紹，北京慶豐包子鋪是以（yǐ）經營包子為主的餐飲品牌店，開業於1948年，1956年公私合營（yíng）後，以經營包子、炒肝為主，並正式更名為“慶豐包子鋪”。截至2015年底，慶豐共有連鎖店鋪314家，遍布全國11個省份，34個城市，其中北京市範（fàn）圍（wéi）內260家，全國範圍內店鋪平均（jun1）每天接待17萬人（rén）次（cì），全年合（hé）計接待6200萬人次，銷售逾10億（yì）元。

慶豐所屬的北京華天飲食集團旗下老字號雲集（jí），除了慶（qìng）豐包子鋪外，主要品牌（pái）還有鴻賓樓、烤（kǎo）肉季、烤肉（ròu）宛（wǎn）、砂鍋居（jū）、峨嵋（méi）酒（jiǔ）家（jiā）、同和居、同（tóng）春園、西安飯（fàn）莊、又一順、曲園酒樓、西來順、玉華台、大地西餐廳、延吉（jí）餐廳、護國寺小吃等。

拒（jù）絕餐飲企業投資

據北交所公布的投資方資（zī）格條件顯（xiǎn）示，意向投資方的實繳注冊資本不低於20000萬元人民幣； 此外，意向投資方所屬行業不得為餐飲業(依據《國民經濟行業分類GB/T4754-2017》第62大類)，且營（yíng）業執照經營（yíng）範圍中（zhōng）不含“餐飲、餐飲管理、食（shí）品、食品加工”。

在意向投（tóu）資方成（chéng）為合格意向投資方後，慶豐包子鋪方麵將進行遴選，合格意向投資方或（huò）其實際（jì）控製人所控製的其他企業具有豐富的參與國有企業混合所有製改革經曆，曾（céng）參與過北京市、區（qū）縣所屬國有企業（yè）混合所有製（zhì）改革者優先。

餐飲連鎖品牌戰略顧問王（wáng）冬明分析認為，北京慶豐餐飲拒絕（jué）餐飲企業投資是因為並不準備交出企業的決策權，同時（shí）也不是出於（yú）變現的（de）考慮。因此拒絕餐（cān）飲企業投資是為完成混改的（de）正常行為。

慶豐餐飲估值已達4.78億元

2015年，有媒體報（bào）道（dào）稱，慶豐包子鋪計劃以借殼上市的方（fāng）式登陸新三板。不（bú）過該消息再無下文。而狗不理已登陸了新三板，成了“包子第一股”。

記者注意到，2017年（nián）6月，已登陸新三板的小六湯包宣布以30元（yuán）每股價格向陝西供銷合作總社控股（gǔ）孫公司——陝西供銷合作發展創業投資合夥企（qǐ）業(有限合夥)發行40萬股，引進資（zī）金1200萬元。定增之（zhī）後，小六湯包估值（zhí）1.92億元。

而按照本次引（yǐn）資方案，北京慶豐餐飲管（guǎn）理有限公司估值已達4.78億元。